描述:大型煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的。
大型煙熏爐介紹
使用液體煙熏香料通過(guò)發(fā)煙系統(tǒng)加熱使煙熏液霧化對(duì)食物進(jìn)行各個(gè)角度的熏制,較大的優(yōu)點(diǎn)是采用德國(guó)進(jìn)口的微型編輯器和電磁閥可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品加工過(guò)程嚴(yán)格控制溫度、濕度的時(shí)間,加工出來(lái)的食品零焦油,各項(xiàng)指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn),還能做到*,低能耗,在食品加工生產(chǎn)中操作簡(jiǎn)單,不受任何場(chǎng)地限制,生產(chǎn)效率高,它在國(guó)內(nèi)同行業(yè)乃至同行中是*。
大型煙熏爐特點(diǎn)
采用PLC自動(dòng)可編程控制,操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換。
溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻。
該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對(duì)爐溫升溫迅速,干燥效果。
參數(shù)
生產(chǎn)能力: 250Kg
功 率: 11.32
爐內(nèi)溫度: 11
高壓蒸汽: 0.3~0.60
低壓蒸汽: 0.1~0.2
標(biāo)準(zhǔn)料車:1000x960x1860
全自動(dòng)煙熏爐外形尺寸:1300x1510x3600
可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采的產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。