描述:全自動拌粉機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)的和面機(jī),主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果。
全自動拌粉機(jī)介紹
自動真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)的和面機(jī),主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果。
全自動拌粉機(jī)真空和面機(jī)結(jié)構(gòu):
真空和面機(jī)是由機(jī)架,機(jī)體,可95度傾斜面箱,面箱蓋,機(jī)械傳動部分,抽真空系統(tǒng)和電氣部分組成。
材質(zhì):機(jī)體,機(jī)架,面箱,面箱蓋,和面漿葉采用的是SU304不銹鋼材質(zhì)。
特點:
1.面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制,面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面漿葉為鏡面拋光處理。
2.抽真空采用水環(huán)式真空泵,可減少對面粉的污染,有效防止面粉對真空泵造成的損壞,更加耐用,zui高真空度可達(dá)到-0.09mpa。
3.操作面板采用中英文對照兩種文字,控制系統(tǒng)由PLC和觸摸屏組成。
和面原理:真空和面機(jī)是在0--0.09MPa負(fù)壓真空狀態(tài)下,使一部分水氣化霧化,使面粉顆粒吸收水分的同步率提高,在漿葉的高速攪拌下,面筋網(wǎng)絡(luò)迅速形成,層層疊加,形成一個個小面團(tuán)。
多年來,超然人以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)惠的價格贏得了市場,贏得了信譽,產(chǎn)品國內(nèi)外;深受用戶歡迎。適用范圍:適用于各種面皮的制作,制成的面皮抗拉力好,包餡時不易破皮,煮制時不混湯,不破皮,耐水煮,透明度好,口感有嚼勁。