描述:呼吸式滾揉機具有連續(xù)真空滾揉/呼吸滾揉(真空常壓交替變化)/配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。夾層制冷(選配),滾桶外壁有導流槽,留有外接冷媒的接口,用于提高產品品質。
呼吸式滾揉機介紹
本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。 新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。
呼吸式滾揉機特點
1.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面zui小,不會變形
2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運轉過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨拆卸,便于清潔養(yǎng)護設備
3.整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻
參數(shù)
加工定制 | 是 | 種類 | 真空滾揉機 | 品牌 | |
型號 | GR-2500 | 電壓 | 380(V) | 功率 | 3.5(kw) |
凈重 | 800(kg) | 包裝 | 根據(jù)客戶要求 | 外形尺寸 | 2350*1330*1990(mm) |
產品用途 | 各類物料的滾揉腌漬入味 | 適用范圍 | 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 | 新品 |
滾揉機是一種進行肉與輔料進行肉制在一起的機器,適合大型的食品加工廠,可以進行餃子餡,餛飩餡一類的肉餡的混合,也可用于燒烤類產品的腌制,使他們更好更均勻的混合在一起,并且會有更好的口感。