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多臺真空和面機發(fā)貨去往食品廠

 更新時間:2024-05-14 點擊量:485
  知道我家的客戶都了解,我家的設(shè)備比較全涉及面頁比較廣泛。這次我們合適的是寧波客戶,給客戶發(fā)了幾臺和和面機。
 
  和面機是面食加工的主要設(shè)備,它的主要作用是把小麥面粉與水按1:0.38-0.45的比例,分別倒入本機和面斗內(nèi),將其混合制成面團,也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等,廣泛用于和制韌性面團,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器,還可和制酥性面團,以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。本機適用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,同時也可用于其它類似物料的混合與攪拌。
 
  真空和面機用途及特點
 
  主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
 
  該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質(zhì)量得到明顯改善。
 
  該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。本機適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。
 
  1. 開蓋停機,安全性高
 
  2. 銅線電機,動力足、噪音低
 
  3. 芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能
 
  4. 整機外形美觀,做工精細
 
  5. 攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生標準
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