1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
　　
　　2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
　　
　　3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；
　　
　　4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。
　　
　　5.機器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
　　
　　6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的zui低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
　　
　　7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。